喝了一陣子的市售豆漿，覺得每隔幾天就會多出一個罐子，很不環保，而且自己煮更便宜。
於是趁著中秋連假前悠哉的晚上，找出塵封已久的豆漿機來用看看。
買這台豆漿機之前，說明書上是說可以用乾豆子直接煮，但我找不到說明書了，便上網查看豆子和水的比例，以及機器的使用方法。(這台機器其實就是電湯匙+果汁機，用法很簡單，豆子和水放進去，插電，大約20分鐘就好了。)
網路上建議用2~3杯豆子；雖然說明書上說可用乾豆子，但最好還是泡6-8小時；換三、四次水；要去皮，再放進去煮。
我大致照做，都皮沒有全剝掉，因為太麻煩了@@
結果泡過水後，兩杯(量米杯)的豆子實在太多了，就分兩次進行。
打好煮好之後，先試喝看看沒過濾的口感如何，如果口感還不錯就不濾了，省得麻煩--結果是不好喝，沙沙的有點刮喉嚨的感覺。只好過濾了。
今天用兩杯豆子煮出來的成果大約有1500cc，外加一盒豆渣。明天要來買絞肉，和豆渣一起做成漢堡肉了，不然這些豆渣單獨食用不好吃。
心得是，以後豆漿還是用買的就好，除非很有閒情逸致，不然還蠻費時費工的呢！
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